Сертификат и декларация на алкоголь
Сертификация и декларирование алкоголя

Понятие «алкоголь» включает в себя как различные спирты, так и алкогольные напитки всех категорий.

Обязательный сертификат на алкоголь должен быть получен на все его виды, за исключением пива, которое подлежит декларированию соответствия.

Сертификация алкогольной продукции предполагает обязательное оформление санитарно-эпидемиологического заключения на алкоголь или, говоря проще, гигиенический сертификат.

Сертификат на алкогольную продукцию и сан-эпид заключение выдаются на основании протокола испытаний из испытательной лаборатории, который идентифицирует соответствие продукции всем требованиям качества и безопасности для потребителей, предписанными законами России.

Сертификат на алкоголь говорит о его безопасности и о прохождении им ряда испытаний и лабораторных исследований с целью выявления вредных веществ для жизни или здоровья человека.

Сертификация алкоголя проходит на основании ГОСТ под номерами:

• №5964-93 Этиловые спирта. Правила и методы анализа и приема;
• №7208-93 Вина и вино-материалы виноградные, полностью обработанные. Общие требования оценки;
• №13918-88 Шампанское советств. Технические условия;
• №51158-98 Игристые винные изделия. Тех. условия общего характера алкоголя;
• №51300-99 Российский кальвадос. Общие тех. условия;
• №51618-2000 Российские коньячные изделия. Технические условия общего назначения;
• №7190-93 Ликероводочные товары. Общие тех. условия;
• №51355-99 Водки, в том числе и особые. Общие условия технического содержания и тому подобное.